职位描述
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工作职责:
1、策略执行:负责中心战略目标落地,制定工艺技术执行规划;
2、标准制定:负责冰品清洗标准文件、辅助类检验计划、通用质量标准、产品的工艺标准技术性文件的建立、实施等工作;
3、清洗管理:负责清洗验证、清洗剂变更测试、工厂微生物不合格评价分析;
4、产品设计:负责新品跟踪测试、新开产、新改造、新产线工艺设计;
5、质量改善:负责专项质量改善项目的推动、追踪和实施工作;
6、试产跟进:负责新品试产跟踪验证工作;
7、其他工作:负责业务流程标准化管理及工艺技术相关工作的承接。
任职要求:
教育背景:本科以上,食品相关专业。
工作经验要求:
1、具有冰品工艺质量管理相关经验优先考虑;
2、具有蒙牛冰品质量类工作年限3年以上优先考虑;
3、熟悉食品安全法律法规以及食品相关知识;
4、熟练应用Office办公软件,擅长PPT制作。
能力要求:
1、具有良好沟通能力、分析问题能力以及学习能力;
2、具有吃苦耐劳且抗压能力强;
3、可以接受出差。